مواد غذایی

چرا این غذاها نباید در ظروف پلاستیکی نگهداری شوند؟

برخی از مواد تشکیل دهنده غذا می‌توانند با پلاستیک واکنش نشان دهند، مواد شیمیایی را جذب کنند یا سریعتر از حد انتظار فاسد شوند.

کد خبر: ۱۰۳۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹

تغذیه اشرافی «کیم جونگ اون»؛ در سایه قحطی در کشورش

در حالی که رهبران کره شمالی غذاهای اشرافی مصرف می‌کنند، مردم این کشور با بحران‌های غذایی جدی مواجه‌اند. طبق گزارش‌ها, بیش از ۴۰ درصد جمعیت کره شمالی دچار سوء‌تغذیه هستند و کودکان با رشد ناکافی و کمبود ریزمغذی‌ها مواجه‌اند.

کد خبر: ۱۰۳۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸

فوانین مذهبی تا ابزارهای سیاسی؛ چرا برخی غذاها در فرهنگ‌ها ممنوع‌اند؟

ممنوعیت‌های غذایی در فرهنگ‌های مختلف، بازتابی از باورها، ساختارهای اجتماعی و نمادهای هویتی‌اند. از قوانین مذهبی گرفته تا ابزارهای سیاسی و واکنش‌های روانی، غذا همواره نقشی فراتر از تغذیه داشته است.

کد خبر: ۱۰۲۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۱

ردپای آنتی‌بیوتیک‌ها در تخم‌مرغ کشف شد!

تخم‌مرغ یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سفره مردم ایران است و ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد. اما پرسش مهم این است که آیا همه تخم‌مرغ‌های موجود در بازار، سالم و عاری از مواد مضر برای بدن هستند؟

کد خبر: ۱۰۲۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۱

شناسایی مواد رادیواکتیو در یک محموله غذاهای دریایی

یکی از بزرگترین فروشگاه‌های زنجیره‌ای آمریکا پس از شناسایی مواد رادیواکتیو در یک محموله غذاهای دریایی، اقدام به جمع‌آوری برخی از محصولات میگو خود در ایالات متحده کرده است.

کد خبر: ۱۰۰۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹

قیمت لوبیاچیتی کیلویی عجیب شد!

طبق تازه‌ترین بررسی‌ها از بازار مواد غذایی ، قیمت انواع حبوبات در تاریخ ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ به شرح زیر اعلام شده است.

کد خبر: ۹۸۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۴

موافقت اسرائیل با ورود تدریجی و کنترل‌شده کالا به غزه

در تحولی جدید، رژیم صهیونیستی اعلام کرد که سازوکاری برای ازسرگیری ورود کالاها به نوار غزه از طریق بخش خصوصی و تحت نظارت کامل امنیتی تصویب کرده است.

کد خبر: ۹۸۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۴

نظارت همه جانبه بر نرخ عرضه مواد غذایی در جزیره کیش

در ادامه اجرای طرح تشدید نظارت بر نرخ عرضه مواد غذایی طی روزهای گذشته دو واحد صنفی به دلیل گرانفروشی و احتکار مواد غذایی اساسی در جزیره کیش پلمب شدند.

کد خبر: ۹۸۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۱

سازمان مدنی فلسطینی:

۲.۳ میلیون نفر در غزه بدون نان هستند

سخنگوی سازمان دفاع مدنی غزه اعلام کرد که ۲.۳ میلیون نفر در غزه بدون نان هستند و با گرسنگی شدید دست و پنجه نرم می‌کنند.

کد خبر: ۹۷۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱

رییس اتحادیه طباخان:

کسی دیگر به کله‌پاچه توجهی نمی‌کند

به این دلیل که مجوز کشتارها کم بود، قیمت کله پاچه نجومی شد اما به گفته عبدالرضا احمدیان، رئیس اتحادیه صنف طباخان، آن ها توانستند نرخ را ثابت نگه داشته و نگذارند در ماه رمضان گران تر از این شود.

کد خبر: ۹۱۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹

استفاده از اتباع خارجی در تولید مواد غذایی ممنوع شد

به گفته رئیس منطقه یک کشوری و بازرس کل استان تهران، تولید کنندگان مواد غذایی حق استفاده از اتباع خارجی اعم از مجاز و غیرمجاز را ندارند. واحدهای تولیدی و صنعتی اگر از اتباع غیرمجاز استفاده کنند، با آنها برخورد می‌شود و اتباع باید بروند.

کد خبر: ۸۲۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۸

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خبر داد؛

یک بیماری دردناک زنانه که آلودگی هوا یکی از علت‌های آن است

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه تخمین زده می‌شود در کشور از هر ۱۰ زن، یک نفر به آندومتیوز مبتلاست، بر اهمیت تشخیص زودهنگام این بیماری و توسعه بازآموزی جامعه پزشکی درباره این بیماری تاکید کرد. وی با اشاره با اینکه آلاینده‌های هوا نیز از جمله عوامل پرخطر ابتلا و تشدید این بیماری است، اظهار کرد: میزان آلاینده‌های موجود در هوا با ابتلا به اندومتریوز در کشور‌های صنعتی رابطه مستقیم دارد. دی اکسین‌ها ترکیبات موجود سمی موجود در آلاینده‌ها که حتی ممکن است از طریق مصرف چربی اشباع در مواد غذایی گوشتی نیز وارد چرخه غذایی افراد شود، در بروز بیماری تاثیر بسزایی دارد.

کد خبر: ۶۷۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۳۰

کاهش وزن آسان با خوردن این مواد غذایی

معرفی ۱۰ ماده غذایی چربی‌سوز

خوردن برخی مواد غذایی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، به شما در رسیدن به وزن ایده‌آلتان کمک می‌کند.

کد خبر: ۶۶۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷

محاصره از نظر نظامی چه منطقی دارد؟

چهره‌ محاصره تمام و کمال در غزه

به طور کلی، هدف اصلی از «محاصره» در منازعات نظامی بین دو شور یا منطقه جغرافیایی، خلق و تحمیل گرسنگی، تشنگی و سرما به انسان‌های تحت محاصره است. به عبارت بهتر، محاصره نظامی اگر طرف مقابل را به شکست وادار نکند، بدون شک او را ضعیف‌تر از گذشته خواهد کرد.

کد خبر: ۶۶۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۳۰

آب آشامیدنی در غزه به پایان رسید

منابع رسمی در غزه اعلام کردند که با توجه به پایان آب آشامیدنی در غزه، مردم این باریکه مجبور به آشامیدن آب‌های ناسالم شده اند.

کد خبر: ۶۶۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵

عباس عبدی: هر نوع تلاش برای خالص‌سازی آب در هاون کوبیدن است

عباس عبدی نوشت: هرگاه از یک جمع صد نفری۵۰ نفر را حذف کنیم تا خالص شویم، در پایان راه متوجه می‌شویم تغییرات چنان عمیق بوده که نیروی خالص‌سازی شده چند دسته شده‌اند و باید خالص‌سازی را ادامه داد. بنابراین هر نوع کوشش برای خالص‌سازی آب در هاون کوبیدن است.

کد خبر: ۶۵۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰

رستوران‌داران در آستانه ورشکستی؛ «فروش رستوران‌‌ها نصف شده است»

رئیس اتحادیه رستوران‌داران و سلف‌سرویس در پاسخ به سؤالی مبنی بر تبعات رکود تورمی بر فعالان این صنف تصریح کرد: جهش قیمت کالا‌های اساسی و کاهش قدرت خرید مردم موجب شده تا میزان فروش رستوران‌داران حداقل کاهش ۵۰ درصدی را تجربه کند.

کد خبر: ۶۴۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۸

گزارش تکان‌دهنده اکونومیست

شهرهای زیست‌پذیر آسیا؛ خبری از ایران نیست!

شهرها برای قرارگرفتن در این رتبه‌بندی، باید رضایت داوران واحد اطلاعات اکونومیست را از ۵ جنبه جلب کنند: فرهنگ و محیط‌زیست، آموزش، امکانات بهداشتی، زیرساخت‌‌ها و ثبات.

کد خبر: ۶۴۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۴

این موادغذایی باعث کاهش افسردگی می‌شوند

به گزارش فراز: بر اساس تحقیقات جدید، پروبیوتیک ها ممکن است در اثربخشی درمان های سلامت روان موثر باشند.

کد خبر: ۶۴۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۱

تورم بالای قیمت مواد غذایی در جهان؛ ایران پنجمین کشور جدول

تازه‌ترین گزارش بانک جهانی درباره امنیت غذایی می‌گوید بسیاری از کشور‌های جهان تورمی دو رقمی را تجربه می‌کنند و کشور‌های فقیر در معرض آسیب‌های بیشتری هستند. این بانک در توییتی جدول ۱۰کشور جهان با بالاترین میزان تورم را منتشر کرده است. ونزوئلا با نرخ تورم ۴۷۱ درصد در رده اول و ایران با ۷۸ در رتبه پنجم جدول رده‌بندی تورم قیمت مواد غذایی در جهان قرار دارند.

کد خبر: ۶۳۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۱