نوسان در بازار خوراکی‌ها | تخم‌مرغ ارزان شد، کنسرو گران

به گزارش روزنامه اینترنتی فراز، رصد هفتگی بازار کالا‌های اساسی حاکی از تغییرات متضاد قیمتی در گروه‌های مختلف مواد غذایی است؛ روندی که از یک‌سو کاهش نسبی قیمت تخم‌مرغ را نشان می‌دهد و از سوی دیگر، افزایش نرخ در بازار کنسرو، لبنیات و برخی اقلام پروتئینی را ثبت کرده است.

افت قیمت تخم‌مرغ

در بازار تخم‌مرغ، قیمت‌ها نسبت به هفته‌های گذشته کاهش محسوسی داشته است. در حال حاضر هر شانه تخم‌مرغ با وزن تقریبی ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم، با نرخ‌هایی بین ۲۵۰ تا ۳۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود. تخم‌مرغ‌های بسته‌بندی فروشگاهی نیز برای شانه‌های ۲۰ و ۳۰ عددی به ترتیب حدود ۳۷۴ هزار تومان و ۳۹۷ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

ثبات نسبی در بازار مرغ

بازار گوشت مرغ طی حدود سه هفته اخیر تغییر قابل‌توجهی را تجربه نکرده و قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم در بازه ۱۹۹ تا ۲۳۰ هزار تومان در نوسان است. همچنین گوشت بوقلمون در بازار ماکیان با قیمت حدود ۳۳۹ هزار تومان به فروش می‌رسد.

گوشت قرمز؛ کاهش محدود، اما قیمت همچنان بالاست

در بازار گوشت قرمز، اگرچه قیمت‌ها نسبت به اوج‌های قبلی اندکی عقب‌نشینی کرده، اما همچنان برای بسیاری از خانوار‌ها بالا تلقی می‌شود. نرخ گوشت گوسفندی تا حدود ۲.۲ میلیون تومان و گوشت گوساله تا ۱.۹ میلیون تومان افزایش یافته بود که با افزایش واردات گوشت قرمز و دام زنده، روندی کاهشی به خود گرفته است؛ با این حال قدرت خرید مصرف‌کنندگان همچنان عامل محدودکننده تقاضا به شمار می‌رود.

رشد قیمت کنسرو و رب

برخلاف تخم‌مرغ، بازار محصولات کنسروی با افزایش قیمت مواجه شده است. در هفته جاری، قیمت کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی معمولی از ۱۳۸ هزار تومان به حدود ۱۷۰ هزار تومان رسیده و رب گوجه‌فرنگی نیز از محدوده ۱۱۹ هزار تومان به ۱۳۹ هزار تومان افزایش یافته است.

ادامه نوسان در بازار لبنیات

بازار لبنیات نیز همچنان بی‌ثبات است و برخی برند‌های بزرگ، افزایش قیمت جدیدی را اعمال کرده‌اند. به عنوان نمونه، قیمت یک بطری شیر کمتر از یک کیلوگرم از ۹۹ هزار و ۵۰۰ تومان به ۱۰۷ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده و این افزایش تنها محدود به کالا‌های پرفروش نبوده است.

کالابرگ الکترونیک و چالش تأمین روغن

در بخش سیاست‌های حمایتی، مرحله دوم شارژ کالابرگ الکترونیک برای دهک‌های اول تا سوم از ۱۵ بهمن انجام شده و خرید اقلام مشمول در جریان است. گوشت، برنج و روغن از کالا‌های پرتقاضا با کالابرگ محسوب می‌شوند، اما قفسه‌های روغن خوراکی در بسیاری از فروشگاه‌ها همچنان خالی است.

هم‌زمان، قیمت روغن نیمه‌جامد ۵ کیلوگرمی به بیش از ۱.۸ میلیون تومان رسیده که با توجه به توان مالی خانوارها، با کاهش تقاضا همراه شده است. بر اساس اعلام رسمی، شارژ کالابرگ دهک‌های چهارم تا هفتم از ۲۰ بهمن و سایر خانوار‌ها از ۲۵ بهمن قابل استفاده خواهد بود و مانده اعتبار ماهانه نیز به دوره‌های بعد منتقل می‌شود.