مصرف‌کننده به جای گوشت، پول چربی را می‌دهد
منصور پوریان با بیان اینکه مشکلات بازار مصرف در حال تاثیر بر کمیت و کیفیت گوشت دام‌ها است، اظهار کرد: رکود در بازار مصرف گوشت قرمز موجب ماندن دام‌ها در دامداری‌ها شده و سن بیشترشان از سن کشتار گذشته است.
وی یادآور شد: برای بازدهی مناسب و حفظ کیفیت گوشت، دام‌ها باید در سن و وزن مناسب کشتار شوند.
پوریان با تاکید بر اینکه با افزایش سن نسبت چربی به گوشت در لاشه افزایش می‌باید، افزود: با گذشتن سن کشتار، ضریب تبدیل خوراک به گوشت کاهش می‌باید و درصد بیشتری از خوراک به جای تبدیل به گوشت به چربی تبدیل می‌شود.
وی تصریح کرد: در این شرایط مصرف کننده نیز زیان می‌بیند و پول به چربی بیشتر به جای گوشت می‌دهد.
به گفته پوریان؛ در حال حاضر در لاشه دام‌های سنگین پرواری کشتار شده حداقل ۷۵ کیلوگرم و در دام‌های سبک ۱۳ کیلوگرم چربی است، درحالی که به طور معمول باید در لاشه گوساله ۱۷ کیلوگرم و در دام سبک ۴ کیلوگرم چربی باشد.
وی متوسط وزن گوساله پرواری مناسب کشتار را ۸۰۰ کیلوگرم و گوسفند را ۶۰ کیلوگرم عنوان کرد.
پوریان معتقد است؛ صنعت دامپروری در شرایطی است که دیگر زیان در سطح دامدار و مصرف نیست و اقتصاد کشور با هدر رفت نهاده‌های دامی دچار زیان می‌شود، چرا برای واردات نهاده‌های دامی یارانه‌های کلان با تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی پرداخت می شود.
رئیس شورای دام کشور برای حل این مشکلات، اجرای طرح خرید حمایت دام از دامدارن که به رغم تصویب متوقف مانده و صادرات موقت را راه حل های مناسب برشمرد.
پوریان اظهار کرد: در حال حاضر باید فقط به اندازه میزان مصرف داخلی و متناسب با منابع آبی و مراتعی کشور دام نگهداریم و مازاد را خارج کنیم.
منبع: ایلنا
در گفت‌وگوی فراز با دو نماینده مجلس بررسی شد:
چرا مجلس با طرح تفکیک وزارت راه و شهرسازی مخالفت کرد؟
- تازه‌ها
- پربازدیدها
توضیحات زاکانی درباره عملیات آواربرداری از اماکن آسیب‌دیده در جنگ ۱۲ روزه
درخواست نماینده قم از قوه قضائیه درباره اجرای حکم جاسوسان جنگ ۱۲ روزه
انتفاد لیبرمن از نتانیاهو: او به دنبال این است که جنگ را تا زمان انتخابات ادامه دهد
ساپینتو: استقلال وضعیت خوبی ندارد؛ بازیکنانم جذب نشدند
آمار جدید از شمار شهدای جنگ نسل‌کشی در غزه
عذرخواهی وزیر نیرو از مردم؛ چاره‌ای جز افت فشار آب نداریم
دستور پزشکیان به ۳ وزیر در زمینه امنیت غذایی
شاخص بازار بورس؛ یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴
هور در آتش مناقشات آبی | مردم اهواز: نفس کشیدن سخته!
ضرغامی: ما خوب رفتار نکردیم و دشمن به طمع افتاد؛ این باید برای ما درس بشود | مردم رفتاری نشان دادند که حالا قاعدتا نظام باید یک اصلاحات درستی در رفتارش داشته باشد | الان نه در حالت جنگ هستیم و نه صلح
توافق ایران و ۳ کشور اروپایی برای آغاز مذاکرات هسته‌ای
قیمت دلار، یورو و سایر ارزها؛ یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴
قیمت طلا و سکه در بازار؛ یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴
شرط اخذ گواهینامه رانندگی اعلام شد
روایت دانشجویان از آنچه در علوم تحقیقات گذشت
از رشت تا علوم و تحقیقات | ویدیوهای عجیبی که این روزها منتشر می‌شوند
زنوزی کیست و چگونه ثروتمند شد؟!
فرسودگی و خرابی قطارهای مترو/ عضو شورای شهر: ما هم نگرانیم
کوچک‌زاده دست‌کم در ۶ سال اخیر، حتی یک‌ریال مالیات هم نداده است!
ویدیو: بمب‌های سنگرشکن چگونه عمل می‌کنند؟
قیصر چگونه قیصر شد: داستان آفرینش یک اسطوره
میهن: بستنی سه‌بعدی و حاشیه‌های تمام‌نشدنی
لولیتا بخوان و به ایران حمله کن!
تجاوز سربازان اسراییلی به زنان در بیمارستان الشفا
یک بزم کوچک در اسپیناس پالاس...
کشته شدن ۳۰۰ مهاجر افغانی: جعل خبر یا واقعیت؟
خاتمی: آگاهانه و صادقانه رأی ندادم تا به هیچکس دروغ نگفته باشم
اینفوگرافیک؛ ۲۱ جنجال قالیباف در ۱۸ سال
گفتار تحلیلی سردبیر فراز
در سوریه چه خبر است؟ دروزی‌ها کیستند؟ اسرائیل به دنبال چیست؟
جشنی برای کودکان کار
من مرد خونه‌ام!
جزیره به روایت یکی از قدیمی‌ترین ساکنانش