رئیس اتاق اصناف تهران با تأکید بر اینکه تاکنون نرخ رسمی جدیدی برای نان اعلام نشده، گفت: نرخ نهایی پس از تأیید دستگاههای مسئول و نظارتی بهصورت عمومی و رسمی اطلاعرسانی خواهد شد.
با توجه اینکه شاهد گران فروشی نان در تهران هستیم، اعلام نرخ مصوب این محصول منجر به بالارفتن قیمت در بازار نمی شود و مردم نان را با همان نرخ های قبلی و با کمی تغییر احتمالی دریافت میکنند.
در حالی که در استانهایی چون قم، خراسان رضوی، همدان و گیلان قیمت نانهای سنتی تا ۵۲ درصد افزایش یافته، رئیس کارگروه آرد و نان اعلام کرد که تهران نیز بهزودی شاهد اعمال نرخهای جدید خواهد بود؛ افزایش قیمتی که پیش از جنگ ۱۲روزه برنامهریزی شده بود اما به تعویق افتاد.
مدیرکل امور تنظیم بازار سازمان تعزیرات حکومتی گفت: اجاره دادن نانواییها پای دلالان را به این صنف باز کرده که این موضوع تخلف عرضه خارج از شبکه آرد را به دنبال دارد.
درحالی دولت اخیرا قیمت مصوب نان را تا ۶۰درصد افزایش داده، ولی به دلیل عدم نظارت وزارت جهاد و تعزیرات، بسیاری از نانوایی ها به ویژه سنگکیها در تهران به بهانه چند گرم کنجد، بیش از ۲۰۰ درصد قیمت نان را افزایش دادند وهیچ ترسی هم از برخورد قانونی ندارند.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با تاکید بر برخورد با متخلفان و گرانفروشان گفت: قیمت مصوب نان در نانواییهای سنتی هزینه آنها را پوشش نمیدهد و پایینتر از آنالیز نرخ واقعی است.
ایران سالانه ۱۶.۵ میلیون تن مصرف گندم دارد. ۱۰ میلیون تن از این رقم تحویل نانواییهای سنتی میشود و بقیه به قیمت آزاد به بخشهای مصرفی دیگر مانند نان فانتزی، واحدهای تولیدی ماکارونی ... فروخته میشود.