قارچ رکورددار افزایش قیمت در بازار میوه و سبزی شد

 بر اساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی‌ها و میادین میوه و تره‌بار، قیمت هر کیلو گرم انگور ۹۹ تا ۱۸۸ هزار تومان، انجیر سیاه ۱۹۸ هزارتومان، آلو شابلون ۱۹۸ هزار تومان، زغال اخته ۲۲۰ تا ۲۹۸ هزار تومان، سیب ۱۵۸ تا ۱۷۹ هزارتومان، شلیل ۱۵۹ تا ۱۷۸ هزار تومان، شلیل ۱۹۸ هزارتومان، گلابی ۲۶۸ هزارتومان، نارنگی ۱۳۹ تا ۱۵۹ هزارتومان، هلو ۱۳۸ تا ۱۹۸ و هلو انجیری ۱۹۵ تا ۲۱۰ هزار تومان در این بازار به فروش می‌رسد.

در بازار میوه‌های آبدار هر کیلوگرم هندوانه ۲۰ تا ۲۷ هزارتومان، خربزه ۴۹هزار و ۸۰۰ تومان تا ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان، جانا ۳۸ تا ۴۸ و طالبی ۳۹ تا ۵۹هزار و۸۰۰ تومان است.

همچنین هر کیلوگرم گردو تازه ۱۳۵ هزارتومان، بادام ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزارتومان و پسته ۴۸۹ تا ۵۸۰ هزار تومان در حال عرضه است.

در بازار میوه‌های وارداتی هر کیلوگرم موز ۱۴۹ تا ۱۷۹ هزارتومان، انبه ۲۹۸ و آناناس ۲۳۸ تا ۲۶۸ هزار تومان به فروش می‌رسد.

قیمت انواع سبزیجات تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی شهر نشان می‌دهد که هر کیلو گرم بادمجان ۳۹هزار و ۸۰۰ تا ۵۴هزار و ۸۰۰ تومان، خیار ۶۸ تا ۸۸ هزارتومان، ذرت ۶۸ هزارتومان، ذرت ریز ۷۵ هزارتومان، سبزی خوردن ۴۰ تا ۵۵ هزارتومان، سیر تازه ۱۷۸ تا ۱۹۸ هزارتومان، کاهو رسمی ۵۹ هزارتومان، کاهو سالادی ۱۰۰ هزارتومان، کرفس ۴۹هزار و ۸۰۰ تومان، کلم سفید ۲۹هزار و ۸۰۰ تومان، کمپوزه ۸۵ هزارتومان، گوجه‌فرنگی ۲۶هزار و ۸۰۰ تا ۲۹هزار و ۸۰۰ تومان، لوبیا سبز ۸۹ تا ۹۸هزار تومان، لیمو ترش ۱۷۸ هزارتومان، فلفل ۱۰۰ هزارتومان، فلفل دلمه سبز ۴۹هزار و ۸۰۰ تومان، فلفل دلمه رنگی ۴۹هزار و ۸۰۰ تومان، هویج ۳۹هزار و ۸۰۰ تومان تا ۴۲هزار و ۸۰۰ تومان تعیین قیمت شده‌اند.

سیب‌زمینی در این بازار هر کیلوگرم ۲۸هزار و ۸۰۰ تا ۳۵هزار و۸۰۰ تومان، پیاز سفید ۲۳هزار و ۸۰۰ تا ۳۵هزار و ۸۰۰ و پیاز زرد ۲۸هزار و ۸۰۰ تا ۳۵هزار و ۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

در حالی که قیمت سبزیجات، صیفی‌جات و میوه‌ها بسیار افزایش یافته، قیمت آن‌ها نیز کاهش یافته و مردم چندان رضایتی از کیفیت نداشته و حتی دیگر تمایلی به خرید این محصولات ندارند که به گفته میوه‌فروشان الگوی خرید مردم به طور کامل تغییر کرده و در حد نیاز روزانه و در تعداد محدود خرید می‌کنند.

در این میان قارچ نیز از جهش قیمت زیادی بهره برده بود که از کیلویی ۱۷۰ تا۲۳۰ هزار تومان فروش آن به قیمت حدود ۲۷۰ تا ۳۸۰ تومان نیز رسیده است که درباره این موضوع، الهام فتاحی‌فر - مدیرکل دفتر امور گلخانه وزارت جهاد کشاورزی - در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: اعداد و ارقامی که در حوزه تولید و عرضه محصولات مشاهده می‌شود ممکن است در برخی مناطق یا فروشگاه‌های خاص و به دلیل نوع بسته‌بندی یا برند متفاوت باشد، اما به‌طور میانگین ۲۵۰ هزارتومان قیمت این محصول است که این ارقام روندی کاهشی پیدا می‌کند چراکه با بهبود شرایط آب‌وهوایی و خنک شدن هوا نیز افزایش تولید محقق خواهد شد و این شرایط تا حدودی نیز به دلیل گرمای هوا است. از سوی دیگر، هزینه‌های تولید به‌ویژه در بخش پرورش قارچ خوراکی افزایش داشته است، چراکه نهاده اصلی تولید قارچ، ماده‌ای با پایه گندم است و قیمت بالای این محصول در سال جاری باعث بالا رفتن هزینه‌های تولید شده است.

وی افزود: در حوزه صادرات نیز خوشبختانه عملکرد قابل‌ قبولی ثبت شد؛ به‌طوری‌که سالانه حدود ۵ تا ۶ هزار تن قارچ به ارزش ۱۰ میلیون دلار صادر می‌شود. کیفیت قارچ‌های صادراتی ایران در سطح بالایی قرار دارد و توانسته به بازارهای منطقه و حتی کشورهایی همچون هلند راه یابد، در عین حال، هیچ وارداتی در این حوزه وجود ندارد و ایران با تولید بیش از ۱۸۰ هزار تن قارچ خوراکی به خودکفایی رسیده و حتی ظرفیت توسعه صادرات را هم دارد.

اتحادیه فروشندگان میوه و سبزیجات نقشی در گرانی ندارد!

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی نیز در گفت و گو با ایسنا، درباره افزایش قیمت میوه و سبزیجات، عنوان کرد: اتحادیه ما و اعضای آن همانند مردم مصرف کننده هستند و تنها تفاوت آن‌ها با مردم در حجم خرید است. به طوری که ما چند تُن میوه برای مغازه‌های خود خریداری می‌کنیم ولی مردم چند کیلو میوه می‌خرند. بنابراین در این افزایش قیمت‌ها نقشی نداریم. از همین رو ما در جریان آن نیستیم.

 کارگر افزود: کیفیت محصولاتی که در میادین تره بار ارائه می‌شود از کیفیت محصولاتی که مغازه داران عرضه می‌کنند کمتر است. زیرا تره بارها همیشه بارهایی با کیفیت پایین را خریداری می‌کنند تا قیمت مناسب‌تری داشته باشد و قیمت محصولات آنها دستوری تعیین می‌شود. به طور مثال به آنها اعلام می‌کنند امروز باید خیار را کیلویی ۵۰ هزار تومان به فروش برسانند. بنابراین باید محصولی را تهیه کنند که با فروش آن خود نیز سودی کسب کنند. این مراکز نیز تحت نظر اتحادیه‌ها نیستند.

منبع:ایسنا