کالابرگ چگونه بازار مرغ و تخم مرغ را به رکود کشاند؟

به گزارش روزنامه اینترنتی فراز، پس از حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی و آزادسازی نرخ ارز در زنجیره تولید، بازار محصولات پروتئینی از جمله مرغ و تخم‌مرغ با نوسانات قیمتی و تغییر محسوس در الگوی عرضه و تقاضا روبه‌رو شده است؛ سیاستی که به گفته فعالان صنعت طیور، بدون فراهم شدن پیش‌نیاز‌های لازم، فشار قابل توجهی بر تولیدکنندگان وارد کرده است.

در همین رابطه، فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران، با اشاره به تأثیر اجرای طرح کالابرگ بر بازار گفت: تمرکز تقاضای مردم بر خرید کالابرگی باعث شده بازار آزاد با رکود مواجه شود و قیمت مرغ و تخم‌مرغ به سطوحی پایین‌تر از نرخ تمام‌شده برسد. به گفته او، قیمت تمام‌شده مرغ گرم حداقل حدود ۲۷۰ هزار تومان است، در حالی که مرغ در بازار با میانگین قیمتی کمتر از ۲۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

طلاکش با بیان اینکه انتظار می‌رفت به دلیل کاهش جوجه‌ریزی در ماه‌های گذشته قیمت‌ها افزایش یابد، افزود: مشکلات تأمین نهاده، خرید نهاده آزاد با قیمت بالا، کمبود نقدینگی مرغداران و نگرانی از آینده بازار موجب شد جوجه‌ریزی مطلوبی انجام نشود. از سوی دیگر، تغییر الگوی مصرف و موکول شدن خرید خانوار‌ها به کالابرگ، باعث کاهش خرید از بازار آزاد و افت غیرعادی قیمت‌ها در اوج مصرف شده است.

او درباره بازار تخم‌مرغ نیز بیان کرد: تخم‌مرغ شناسنامه‌دار بسته‌بندی ۳۰ عددی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای حداکثر با قیمت حدود ۳۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود؛ سطح قیمتی‌ای که به گفته او چشم‌انداز مناسبی برای تولیدکنندگان ترسیم نمی‌کند، چراکه مرغداران با بحران جدی نقدینگی مواجه‌اند و تأمین نهاده از مسیر‌های رسمی نیز نتوانسته این مشکل را برطرف کند.

دبیرکل فدراسیون طیور ایران با اشاره به وضعیت جوجه یک‌روزه گوشتی گفت: قیمت این محصول پس از افزایش مقطعی تا حدود ۳۸ تا ۴۰ هزار تومان، به دلیل نبود کشش بازار دوباره به زیر ۲۰ هزار تومان بازگشته که نشانه‌ای از کاهش تولید مرغ برای شب عید است.

طلاکش در ادامه با تأکید بر اینکه قیمت‌ها تابع عرضه و تقاضاست، تصریح کرد: در صورت تداوم وابستگی مصرف به کالابرگ، امکان افزایش قیمت مرغ و تخم‌مرغ وجود نخواهد داشت، هرچند این وضعیت فشار سنگینی بر تولیدکنندگان وارد می‌کند. وی در عین حال افزود که در حوزه تخم‌مرغ، فعلاً مشکلی از نظر تولید وجود ندارد و حتی احتمال مازاد تولید نیز مطرح است.

او درباره آزادسازی ارز ترجیحی خاطرنشان کرد: صنعت طیور در اصل با آزادسازی ارز موافق بود، اما این اقدام مشروط به حذف بازار‌های موازی و آزادسازی کل زنجیره تولید بود؛ پیش‌شرط‌هایی که تحقق نیافت. به گفته طلاکش، آزادسازی ارز بدون تأمین نقدینگی مورد نیاز زنجیره تولید، صرفاً به افزایش فشار بر صنعت انجامید و به اهداف مورد انتظار دولت و تولیدکنندگان منجر نشد.

دبیرکل فدراسیون طیور ایران در پایان تأکید کرد: قضاوت نهایی درباره آثار این سیاست نیازمند گذشت زمان است و ارزیابی دقیق پیامد‌های آن حداقل دو ماه آینده امکان‌پذیر خواهد بود.