کاهش قیمت مرغ، تخم‌مرغ و گوشت قرمز در بازار

به گزارش روزنامه اینترنتی فراز، بررسی‌های میدانی از بازار کالا‌های اساسی نشان می‌دهد که قیمت انواع محصولات پروتئینی از جمله مرغ، تخم‌مرغ و گوشت قرمز پس از فروکش کردن هیجان ناشی از آزادسازی نرخ ارز و تخصیص یارانه کالا‌های اساسی به انتهای زنجیره تولید، کاهش محسوسی را تجربه کرده است.

پس از اجرای این طرح ملی، قیمت برخی کالا‌های اساسی به‌ویژه مواد پروتئینی با جهش قیمتی همراه شد، اما در روز‌های اخیر این نوسانات در حال تخلیه بوده و قیمت‌ها به تدریج به سطوح قبل از آزادسازی نزدیک می‌شود.

با این حال، بازار شب عید و ماه مبارک رمضان همچنان نیازمند مدیریت و تنظیم است. در همین رابطه، گزارش‌هایی درباره کاهش جوجه‌ریزی مرغ گوشتی منتشر شده که می‌تواند تعادل بازار را در هفته‌های آینده بر هم بزند.

در این خصوص، فروغی، دبیر کانون پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی، با اشاره به وضعیت تولید گفت: برآورد‌ها نشان می‌دهد میزان جوجه‌ریزی در بهمن‌ماه به حدود ۱۳۰ تا ۱۴۰ میلیون قطعه برسد که با توجه به کاهش قدرت خرید خانوارها، این میزان در شرایط فعلی پاسخگوی نیاز بازار است.

او هشدار داد: اگر مسئولان برای توزیع مرغ منجمد از محل ذخایر استراتژیک یا واردات برنامه‌ریزی نکنند، بازار مرغ در شب عید ممکن است با نوسانات جدیدی مواجه شود.

بر اساس مشاهدات میدانی در تهران، قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی که پس از آزادسازی نرخ ارز تا حدود یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان افزایش یافته بود، اکنون به بازه یک میلیون و ۲۲۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان کاهش یافته است. قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی نیز به حدود یک میلیون و ۶۵۰ هزار تومان رسیده، در حالی که پیش‌تر تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان افزایش یافته بود. در میادین میوه و تره‌بار، شقه گوسفندی با قیمت حدود یک میلیون و ۲۹۵ هزار تومان عرضه می‌شود.

قیمت مرغ نیز کاهش قابل توجهی داشته است؛ به‌طوری که هر کیلوگرم مرغ که پیش‌تر تا ۳۰۰ هزار تومان افزایش یافته بود، اکنون با قیمت‌هایی کمتر از ۲۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد مرغ در نقاط مختلف تهران با نرخ‌هایی بین ۱۹۰ هزار تومان تا ۲۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

همچنین قیمت تخم‌مرغ در روز‌های اخیر با افت محسوسی همراه بوده است. هر شانه تخم‌مرغ که تا ۵۵۰ هزار تومان افزایش یافته بود، اکنون با قیمت‌هایی در بازه ۳۵۰ هزار تومان تا ۴۴۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. قیمت هر شانه تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار به حدود ۳۱۰ هزار تومان رسیده و در وانت‌های سطح شهر حتی تا ۲۸۰ هزار تومان نیز به فروش می‌رسد.